世界上最贵的雪糕（雪糕为什么越来越贵）

雪糕是大家都很喜欢吃的美食，特别是在炎炎的夏日，雪糕更是让人欲罢不能。最近也出现了很多雪糕刺客，昂贵的价格让人直呼上当，不过还是有一些原本就卖得天价的雪糕存在的。那么世界上最贵的雪糕是什么？雪糕为什么越来越贵？雪糕为什么会融化？现在就让小编和大家一起一探究竟吧！

世界上最贵的雪糕？

世界上最贵的雪糕是草莓阿诺，因为一份草莓阿诺售价就高达140万美元，折合币840万元左右，都能买法拉利跑车了。或许有人不解，这么贵，是镶了钻石吧，其实还真差不多。草莓阿诺冰淇淋除了原料顶级之外，还有一颗4.7克拉的戒指摆在上面，想必被邀请去吃草莓阿诺冰淇淋，是每个女生梦寐以求的事吧。

世界上最贵的雪糕叫做草莓阿诺，价格在882万币。这个甜点用了顶级的草莓、冰淇淋、奶油香料，而且里面还有一颗4.7克拉的钻石，而且它也非常美味，深受富豪们的喜爱，是世界上最贵的雪糕。对绝大多数人来说，平时吃一根哈根达斯冰淇淋，都觉得很奢侈了，全球最贵冰淇淋的价格都抵得上一辆豪华跑车了。

雪糕为什么越来越贵？

雪糕价格越来越贵，与成本提升有关。随着生活水平的提高，消费者不仅要吃得安全，还要吃得健康，改进原材料、简化配料表成为雪糕行业的趋势所在。有媒体报道，2008年至2020年，雪糕生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本上涨大约80%。除了生产端，雪糕在加工制作、包装、仓储、冷链物流、人工等环节的成本也在悄然增加，助推了雪糕价格的上扬。

雪糕为什么会融化？

因为雪糕表面是凉的，比空气的温度低很多，空气中的水蒸气遇冷液化，在雪糕表面就会形成一层水膜，水会把雪糕的表层糖奶混合物溶解，雪糕就融化了。空气中的热量传递给雪糕。使雪糕温度升高，无法维持固体形式，融化为液态。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。